Se セレンとは
Se セレン
基準値 1,115.95〜2,231.89
セレニウムは、ビタミンEなどと一緒に血液の流れを改善し、体内で酸化された脂肪酸などの過酸化脂質の分解に働きます。健康を維持する重要なミネラルです。
ビタミンEと共に摂ると､相乗効果があります｡
多く含まれる食品は天然の山芋、バター、貝柱、ネギ、海草、レバー、ロブスターなど。
不足からくる症状は心筋梗塞、筋肉の衰弱、ガン、不妊症、肝臓障害、免疫力低下、歯根膜炎、精神薄弱、肝細胞の壊死、性機能の衰え、小児心筋炎、器宮の衰え、心臓病など。
セレンとは
細胞の酸化を防いでくれるミネラルです。老化の原因となる、過酸化酵素を取り除くグルタチオンペルオキシターゼという酵素の生成成分になります。
過酸化酵素が増えると、シワや白髪が増えてきたり、血管がもろくなって病気につながるなど、老化が進む原因にもなります。
また、イオウ・ヒ素・カドミウム・水銀などと拮抗作用を示し、毒素から体を守ってくれる働きも。近年では免疫機能の強化などでも注目されています。抗酸化成分であるビタミンCやビタミンEなどの栄養素と一緒に摂ると抗酸化作用の効果も倍増します。
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