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Mn マンガンとは

Mn マンガン

基準値 131.43〜262.86
      
マンガンは、消化を助ける働きがあります。糖質・脂質・タンパク質の代謝に役立ち、疲労回復、記憶力向上、血糖値低下、エネルギー作りに関係します。
マンガンを摂ることをお勧めする人は、手術をした人、インスタント食品・加工食品を多く摂る人、植物性食品の少ない人、肌荒れがちな人。
多く含まれる食品は玄米、ほうれん草、抹茶、大麦、青野菜、キウイフルーツ、ヒジキなど。
マンガンの半分以上が骨に存在します。カルシウムやリンとともに骨の形成に役立ち、骨や関節を丈夫にしますので、成長期には発育を促進するために不可欠です。

マンガンとは

マンガンは、発育期の骨の成長を支え、タンパク質やDNAの合成に関わる酵素の補酵素です。成長に大きく関わるミネラルなので、【愛情ミネラル】なんて呼ばれることもあります。三大栄養素をエネルギーに変える働きや、体の様々な代謝をサポートしています。
マンガンは肝臓・腎臓・膵臓・髪の毛など、体内の組織や臓器に幅広く存在し、特に骨に多く含まれるミネラルの一種です。土壌内に多く含まれており、お茶・穀類・種実類、植物性食品に多く含まれています。スーパーフードとして知られている、キヌアやアマランサスという小粒の穀類にも多く含まれています。

多く含まれるもの

 

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